GOURMET

Osteria Francescana, Módena

Osteria Francescana, Módena

  Il viaggio più bello che potessi fare En pleno corazón de Módena se encuentra uno de mis sueños hecho realidad: Osteria Francescana. Para los italianos (y los que hemos crecido con sus tradiciones), hay tres cosas que son sagradas: la familia, el fútbol y […]

Criterion, Bogotá

Criterion, Bogotá

Tras la fantástica temporada 2 de ‘chef’s table’, me estudié la lista de San Pellegrino de restaurantes latinoamericanos. En la que se encuentra el dulce patria que ya he visitado varias veces. Aprovechando un viaje express de trabajo a Bogotá, decidí no buscar mucho mas allá de lista. Ojeando un poco la información que había […]

Pharmacia, Lisboa

Pharmacia, Lisboa

Pharmacia ha pasado a ser uno de mis sitios favoritos dentro del nuevo boom gastronómico portugués. Se encuentra situado en el edificio de la Asociaçao Nacional de Farmácias. Con una insólita decoración donde el ingenio se encuentra hsata en el más mínimo detalle. Es una […]

Cantinho do Avillez, Lisboa

Cantinho do Avillez, Lisboa

  Restaurante Cantinho do Avillez | CÓMO MOOLA! by Agus M. Huelmo in GOURMET

Dulce Patria, Ciudad de México

Dulce Patria, Ciudad de México

No será por la enorme oferta gastronómica de la Ciudad de México, pero el Dulce Patria de Martha Ortiz enamora tanto a locales como extranjeros. Considerado el #49 mejor restaurante de Latino América es un referente en todo el mundo. Con una versión moderna de la comida […]



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